Descripción
Perelada Cigonyes Blanc es una dedicatoria a sus inquilinos de más altura en el Castillo: la colonia de cigüeñas blancas que anida en los jardines del castillo. Se trata de dos vinos basados en variedades autóctonas que celebran el éxito del programa de reintroducción de aves. Desde 1995 el Castillo Perelada ha hecho un importante esfuerzo por la protección de las cigüeñas de la mano de algunos de los ornitólogos más prestigiosos del país
Nota de cata
A la vista destaca su color amarillo paja brillante. Su aroma es intenso, de fruta madura y fresca a la vez, con un delicado fondo floral. En boca es amplio, graso, envolvente, con una acidez muy viva. Es un vino equilibrado, persistente y con un final amable. Se identifica muy bien con la variedad de la que procede.
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