Descripción
Albariño Pazo De Barrantes se considera como un vino de guarda y refleja la esencia de la finca. Tras años disfrutando de este gran vino, fruto de un terruño de extraordinaria calidad y de una elaboración meticulosa y equilibrada, la admiración y respeto de la bodega por la uva albariño ha llevado a tomar la arriesgada decisión de retirarlo del mercado durante dos años para regalarle una crianza más consentida, un pequeño aporte de barrica de acacia, un embotellado más tardío y un proceso de maduración en botella más reposado para crear este nuevo albariño. Aprovechando así la ilimitada potencialidad de la uva albariño.
Un ilusionante y nuevo proyecto, concebido desde su origen como un vino de guarda que extrae el máximo potencial de la uva albariño y refleja la esencia de la finca Pazo de Barrantes.
Nota de cata
Este nuevo Albariño Pazo de Barrantes 2019 sorprende con una nariz decididamente elegante y expresiva; finos aromas de fruta blanca de hueso, notas cítricas, matices balsámicos, flor de acacia y laurel. Vivo y fresco en boca, con una textura fluida y un equilibrado y largo final.
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