Descripción
Ron Samaroli 1988 Demerara Dark
Se sienten orgullosos de haber llevado a buen puerto esta barrica: un ejemplar verdaderamente único e inalcanzable.
Guyana, el país más cosmopolita de Sudamérica —legado de una compleja historia colonial—, conserva prácticamente todos los métodos tradicionales de destilación y añejamiento. La combinación de estos procesos ha dado origen a una asombrosa diversidad de estilos.
A orillas del río Demerara, distintas plantas dan vida a los rones homónimos, considerados por los conocedores como una categoría aparte. Ya han sido testigos del nacimiento de numerosas botellas, y cada año se encuentran ante un nuevo hallazgo.
La evolución en el tiempo afina y enriquece los matices, aromas y sabores, que se presentan ahora más maduros y complejos. Escocia, tierra que custodió el resto de este extraordinario ron, logró transformar un licor caribeño en una herencia profunda, marcada por una intensa concentración aromática.
Nota de Cata
Notas de vainilla, caña de azúcar, cuero y tabaco emergen con elegancia, armonizadas por sus excepcionales treinta y tres años de añejamiento. Quienes se acerquen a esta botella deberán hacerlo con paciencia e imaginación. En efecto, su evolución y los numerosos matices que se revelan lentamente exigirán del catador la capacidad de “escuchar” al vidrio… y el don de soñar.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.