Descripción
El ron Bologne blanco es un ron blanco agrícola de Guadalupe, un pequeño archipiélago de las Antillas, en el mar Caribe que forma una región de ultramar de Francia. El ron Bologne blanco se destila con el jugo fresco de la caña de azúcar fermentada, lo que lo convierte en un ron agrícola, luego se madura en barricas de roble durante diez meses. En todas las etapas de su fabricación, esta destilería utiliza agua de manantial recogida aguas arriba de la Soufrière, cuya particularidad es que se filtra por las rocas volcánicas. Es de un color transparente, teniendo en nariz una fragancia sutil, de limón y manzanas. En boca encontramos la presencia de hierbas, con una buena longitud y toques de caña de azúcar.
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