Descripción
Mirlo Blanco es un vino monovarietal de Verdejo procedente de viñedos de 40 años de edad con suelos rodados y arcillosos. El 50% de su mezcla ha sido envejecido durante 5 meses en barricas de roble francés y el otro 50% se elabora lentamente en depósitos de acero inoxidable. A la vista presenta un color amarillo pajizo con ribetes verdosos. En nariz encontramos notas vegetales, frutales (fruta blanca) y cítricas. En boca es amplio, redondo y elegante con suaves notas frutales y un punto seco muy equilibrado. Un blanco elaborado para poderlo disfrutar durante los 3 años siguientes a su añada.
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