Descripción
Gin Masahiro Okinawa Japanese Craft es una ginebra japonesa originaria de la isla tropical japonesa de Okinawa. La destilería Masahiro está especializada en elaborar Awamori, la bebida tradicional de la isla. Entre los ingredientes botánicos que incorpora se encuentran el hibisco rosado, las hojas de guayaba y la pimienta larga balinesa. Pero el ingrediente más interesante es el melón amargo verde de Okinawa.
Nota de cata
Gin Masahiro Okinawa Japanese Craft rebosa de sabores florales, frutas tropicales y notas verdes del melón amargo. En nariz tiene un aroma cítrico con frescura originario de una bebida espirituosa tradicional japonesa: aguardiente de arroz. En boca es una ginebra fresca debido a sus cítricos y botánicos del sur originarios de Okinawa. Tiene un final donde su sabor dura mucho después de terminar el vaso.
La destilería Masahiro fue fundada en 1883 por Shobun Higa. Su padre Shozoku Higa (el maestro de cocina del Reino de Ryuku) tenía una reputación establecida en el Reino de Ryuku y se le concedió la licencia para el Awamori (licor de arroz). La pasión de Shozoku por la cocina sigue viva y la destilería Masahiro es famosa por sus técnicas de producción, sus destacadas cualidades y su pasión por la innovación durante más de 100 años.
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