Descripción
Cachaça Thoquino 70cl, elaborada por la destileria Thomaz de Aquino, que en la época de la colonización portuguesa en el siglo XV cultivó la caña de azúcar, se organizó y desarrolló, y con él llegó la creación de la cachaça. Al principio, se bebía en las haciendas, pero luego la cachaça se extendió por todo el país. Hoy en día es la bebida nacional de Brasil. La destilería familiar fundada en 1906 (GRUPO THOQUINO), produce esta cachaça desde hace más de 100 años.
Se encuentra en São João da Barra, en la región de Campos (Estado de Río), hogar tradicional de la producción de caña de azúcar desde 1532. Esta región está bendecida con un suelo excepcional y tiene un número excepcional de horas de sol.
Es una de las pocas destilerías que tiene sus propias plantaciones de caña de azúcar, lo que le permite controlar la producción en la plantación y garantiza una calidad constante.
Nota de cata
La Cachaça Thoquino 70cl es un aguardiente 100% pura caña de azúcar, elaborada con jugo de caña de azúcar recién exprimido que luego se fermenta durante 8 días después de haber sido destilado (doble destilación). Esta fermentación es más larga que la del ron, lo que contribuye a su sabor único.
A diferencia de otras cachaças, que pronto pierden su aroma en el aire, Thoquino mantiene su olor y sabor en cristalería. Preparada 1/4 hora antes de beber, con esta la Caïpirinha simplemente sabe mejor . La cachaça es principalmente una bebida de cóctel. Las más populares son la «Caïpirinha» y la «Batida». La «Caïpirinha» solo se elabora con cachaça brasileña, símbolo de la cocina y la cultura brasileña hoy en día uno de los cócteles más conocidos del mundo.
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