Descripción
Quest Negre es un vino perfumado y elegante que se fermenta en unos antiguos y espectaculares lagares de piedra construidos en el s.XII. Esta antigua práctica ha sido recuperada por Raül Bobet, un proceso único que requiere un gran esfuerzo pero que ofrece unos resultados espectaculares. Quest Negre recibe una fermentación maloláctica en barrica y la mezcla de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot y Merlot nos recuerda directamente a los vinos de Burdeos.
Nota de cata
Quest Negre es un vino sutil y potente, sedoso y fresco , que seguro ganará complejidad en botella.
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